Mục tiêu của Ichigo Ichie Shoes là tạo ra những đôi giày có kiểu dáng cổ điển và hiện đại với chất lượng cao nhất và giá trị đối với chủ nhân của chúng trong thời gian sử dụng. Bằng cách sử dụng các vật liệu tốt nhất và các kỹ thuật đã được đúc kết trong thời gian làm việc trong nghề đóng giày bespoke truyền thống.